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ストレスとどう付き合おうかなぁ。

ゆらぎ世代に突入し、体調不良に悩まされてます。ストレス、更年期、交通事故の後遺症と思い当たることは多々ありますが、少しずつ良くなりつつあります。そんな経験を記していきます。息抜きに脱線するかも。それもストレス解消です。

料理

インスタに騙される

インスタをみて行ってみたら、ガッカリだった確率は高い気がします。 食べ物のお店の写真はどれも美味しそうです。 期待してしまうのが、だめなのね。 写真では、味付けや食感はわからないし、お店の方との相性もわからないですものね。 ただ、勘というのは…

味覚の変化

ダイエット生活も4ヶ月を過ぎました。 この4ヶ月で一番、変化したのは味覚かもしれません。 ダイエット前に美味しく感じたケーキ類は甘いだけのように感じます。 今の私が美味しいと思うケーキは、本当に美味しいケーキかもしれません。 久しぶりに食べたフ…

2021年です。今年もよろしくお願いします。

明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 新しい年になりました。 昨夜は近所のお寺に除夜の鐘をつきに行き、その足で、参道を挟んで対面にある氏神さまの神社に参拝しました。 神社に着いたのが丁度、年越しの時間。 これから神事が…

一人忘年会

久しぶりにナイフとフォークを使うランチでした。 ランチのお任せコースにサラダが付いていなかったので、それだけ追加しました。 鶏モモ肉のハムとお野菜たっぷり。 メインの鯵のソテー、美味しい。 栄養バランスも良いし、カロリーも控えめです。 ヘルシー…

連休、何するの?

4連休、何するの? 病院に行く! 25日に整形外科の診察の予約が入ってます。 あと、26日に陶芸教室。 それ以外は未定。 ここまで、何もないのは珍しいです。 雨はしとしと降ってます。 こんな天気だけど、長袖のTシャツと半袖を完全入れ替えました。 あとは…

happy Friday のはず

今日は金曜日。 また、大雨の予報が出ていました。 朝から車で出勤したい気分でした。 電車が動くのか、ずっと気にしてることに疲れました。 そのほかも含め、振り子のような1週間でした。 立ち止まって、休憩したい気分になりました。 なので、ちょっと寄り…

コロナの休日とカレーライス

今日は、姪っ子の初、手作りカレーライスを食べました。 超、あっさりアジでした。 美味しかったです。 今年から大学に行く姪っ子は、新型コロナウイルスのせいで、大学生活が始まりません。 2月に進学先を決めて以来、ずっと、家にいます。 2月のうちに、ア…

おせち料理、来年もやる?

終日、料理に明け暮れる大晦日。 下ごしらえ、野菜切りまくり。 毎年の光景ながら、ちょっと違うかな。 手順が違います。 下準備を私がする傍ら、母がどんどん煮ていくのが例年のパターンです。 今年は、下ごしらえをするけど、母がお出かけしていません。 …

「ぺぺんちの冬ごもり」はほっこりでした

佐賀大人塾のお世話をしていたたいてる吉田さん。 その吉田さんの活動の拠点が「ぺぺんち」です。 「ぺぺんちの冬ごもり」は、ぺぺんちでみんな集まってワイワイしたいみたいなことからスタートしたと記憶しています。 ぺぺんちの冬ごもり 行ってきました。 …

イチゴジャム作り

毎年の恒例行事になりそうです。 イチゴジャムを作りました。 できあがり イチゴはこの時期、ラストスパートなので 小さなイチゴが直売所に並びます。 ジャム用にちょうど良いのです。 中火でコトコト 砂糖の量はかなり少なめ 垢をとって、コトコト 弱火で20…